Por onde anda a Sofia?

Olá!

Um dos temas de debate na atualidade é o conceito de alimentação saudável e de dietas alternativas. Depois de trabalhar numa tese, onde tive de ler e analisar dezenas de artigos, tornei-me muito mais crítica em relação à informação que me é transmitida, particularmente em documentários, que tenho tido a oportunidade de visualizar nos últimos tempos (agora que tenho Netflix).  O meu problema com os documentários que tenho visto é que, apesar da informação valiosa que transmitem, são tendenciosos e fazem interpretações literais de artigos, em que os próprios autores aconselham cuidado na interpretação dos resultados, utilizando, portanto, o que lhes convém e não toda a informação. E se há coisa que dá muita urticária é manipulação de informação.

Uma das maiores barbaridades que ouvi, foi uma "profissional" afirmar que todo o tipo de colesterol deveria ser o mais baixo possível. Primeiro, o colesterol é importante para a barreira das membranas celulares. Segundo, existe o colesterol bom (HDL) e o colesterol mau (LDL, VDRL, triglicerideos)  e o colesterol bom é um protector de doenças cardiovasculares (por exemplo se ele for inferior a 40 ou 45, é por si só um factor de risco para enfartes ou AVCs). Ah, a melhor forma de aumentar o HDL é, para além de uma alimentação saudável, é praticar exercício físico. 

Outro exemplo são os estudos que mostram uma correlação entre o consumo de carne com o aumento do risco de neoplasias. Sim, existe uma associação. No entanto:

- não chega dizer se há correlação ou não. É preciso mostrar a magnitude do efeito (por exemplo 30% do risco de neoplasia é explicado pelo consumo de carne);

- sabe-se que as pessoas com consumo elevado de carne também consomem, por norma, muitos alimentos processados, ricos em açúcares e gorduras e poucos legumes e fruta, têm mais probabilidade de fumarem e de praticarem menos exercício físico; e esses factores nem sempre são "controlados" estatisticamente e são variáveis de confundimento, ou sejam, podem estar a interferir nos resultados

- por outro lado, pessoas com uma dieta vegetariana ou vegana têm normalmente um maior cuidado nos produtos que selecionam para a sua alimentação, com preferência para produtos biológicos;

- os resultados apresentados não têm em consideração os químicos, antibióticos, etc que a carne do animal e esse é um defeito transversal a tudo o que tenho lido e os próprios autores dos artigos assumem que é uma grande limitação

Outra idiotice dos documentários é asumirem que os médicos adoram medicar. Alias, chegam mesmo a retratar os médicos como sendo os culpados das doenças crónicas e da polimedicação. Estando no 6º ano de Medicina e conhecendo a realidade do que se passa nos hospitais e centros de saúde, isto é o que acontece:

- na verdade, os médicos são prejudicados por terem doentes polimedicados nas suas listas, porque isso significa mais gastos para o Estado. Sim, leram bem. A nossa luta diária é tentar reduzir a quantidade de medicamentos que os doentes tomam. O objetico é a prevenção!

- em todas as consultas nós apelamos à alimentação saudável, principalmente perante grupos de risco como hipertensos e diabéticos. A questão é saber se os doentes cumprem as indicações ou não. 

- existem três razões principais pelas quais se estão a verificar aumentos na incidência e prevalência de muitas doenças: a primeira é que a nossa esperança de vida é maior, logo estamos mais sujeitos a mutações resultantes do envelhecimento; a segunda está relacionada com a quantidade de produtos processados que está ao nosso dispor; a terceira, e esta vai vos surpreender é que, hoje em dia nós registamos tudo. Vocês não imaginam quão difícil é colher dados médicos de à 10 ou 20 anos. As coisas não eram registadas ou não são reportadas. Se andarem mais para trás no tempo, só piora.

Parece-me óbvio que o tipo de alimentos que devemos escolher deverão ser aqueles de origem natural, com rótulos pequenos e evitar ao máximo os elementos processados. Quanto à carne e ao peixe, deveremos optar pela moderação no consumo e devemos escolher produtos que seja, biológicos, de animais de criação livre com uma boa alimentação. Por exemplo, eu adoro ovos e é uma proteína animal que nao consigo abdicar. O que faço é no supermercado verificar a codificação nos ovos e optar por aqueles que sejam 0PT ou 1PT.

Toda esta introdução (testamento é a palavra mais correcta) é para vos falar do desafio da Nádia do blogue Kill Your Barbies. A Nádia é vegana e desafiou os seus leitores a apresentar uma receita de um prato de origem vegetal para a ceia de Natal. Apesar de não ser vegana ou vegetariana, acredito que o consumo de proteína animal tem de ser reduzido ao máximo. Por outro lado, eu própria quero desmistificar o mito que um prato vegetariano é aborrecido e insonso. Já estou a ver algumas receitas e vou começar a fase de testes na próxima semana. 

Curiosos? Também eu! Podem ver mais informações e todos os participantes se clicaremm no link do blogue da Nádia

xoxo

Olá!

Depois da música, obviamente que tinham de vir os filmes. Quem não adora estar enrolada numa mantinha com uma chávena de chocolate quente a fumegar a ver filmes? Pois é, eu adoro filmes e claro que teria de escrever sobre aqueles que de uma forma ou outra marcam esta época natalícia, para mim.

Um clássico - Love Actually. Pessoalmente não sou muito fã de comédias, mas esta é tão diferente do habitual que tornou-se num dos meus filmes preferidos. Acho que a introdução do filme é das cenas mais emocionais alguma vez filmada e transmite exatamente aquele momento em que uma pessoa, que esteja emigrada, a estudar fora de casa, sente quando vê a sua família. Para quem não sabe, nada daquilo foi encenado, os produtores colocaram câmaras escondidas no aeroporto para filmarem a genuidade das emoções. E, lá está, tudo o que meta português é um grande ponto positivo para mim. 

O seguinte é outro clássico: Sozinho em Casa. Para mim o melhor é este. Porquê? Natal em Nova Iorque, é preciso melhor justificação? Aquela cidade, que por si só é linda, ganha outro encando e outra magia no Natal. Está na minha bucket list ir a Nova Iorque em Dezembro, para me perder e encontrar nas ruas e, obviamente, patinar no lago do Central Park.

A primeira vez que vi este filme foi numa sessão de cinema especial para crianças. Também é uma comédia, assim meia cliché, mas não deixa de ser um bom filme de Natal.

Olha que surpresa este filme (risos). Não sei se se lembram mas este filmes estreou na TVI (mundialmente diziam eles) no dia de Natal. Obviamente, tinha que vir cá parar à lista, pela fantasia inerente à história e pela cena tão doce entre o Harry e o Ron, no seu Natal em Hogwarts em que, pela primeira vez, Harry recebe presentes de jeito.

Assim de repente, pode parecer surpresa para alguns de vocês. Só que eu ainda sou do tempo em que a SIC transmitia um filme da trilogia do Senhor dos Anéis. Lembro-me de ver estes filmes, com os meus primos, no dia de Natal.

E vocês, que filme costumam ver no Natal? Deixem nos comentários

xoxo

Olá!

Hoje é feriado (a mim não me faz diferença porque neste momento estou a trabalhar na tese)! Quando era mais pequenina, era neste dia que costumavamos decorar a casa para o Natal. Como já vos disse previamente, eu aqui em Braga não adquiri o costume de decorar porque depois seria muito difícil arranjar espaço para guardar todos os ornamentos, mas, de qualquer forma, entro no espírito porque passo o dia a ouvir música natalícia. Hoje trago-vos um post com a playlist das minha músicas de Natal preferidas.

Espero que gostem!

xoxo

Olá!

Hoje escrevo sobre o último item do look de maquilhagem que tenho mostrado nos últimos dias. 

Acho que quase toda a gente conhece a Primark e a imensidão de coisas que se encontra na loja, desde roupa a artigos para casa e, nos últimos tempos, maquilhagem. 

Eu gosto imenso do efeito que o eyeliner deixa numa maquilhagem. Existem múltiplas formas de desenhar o risco: lápis, caneta, em gel, com aplicador, etc. O grande problema é a forma de aplicação. Por exemplo, eu acho que aqueles eyeliners que vêm num frasquinho com o aplicador-pincel lá dentro são os mais dificeis de usar, porque exigem perícia e alguma experiencia para não tornar o risco demasiado espesso. Na minha opinião, para quem está a começar a aventura da maquilhagem ou para quem não tem tanto jeito para fazer o risco, a melhor opção é o eyeliner em gel. Porquê? Porque controlam praticamente tudo desde a quantidade de produto que vão utilizar, até ao pincel que vão usar ou onde vão agarrar o pincel. 

Eu, que nunca tinha experimentado eyeliner em gel, decidi comprar este da Primark, na única cor que encontrei disponível, castanho, que é uma excelente opção para usar no dia a dia por ser mais discreto que o preto.

Continuando o post anterior, hoje escrevo sobre outro produto da Essence, desta vez sobre uma Mascara de Pestanas, a I Love Extreme Crazy Volume. Eu conheci este produto através da minha colega de quarto que jurava que era este produto que fazia com que as suas pestanas ficassem volumosas. Eu experimentei um dia lá (sim, eu sei, não se deve utilizar maquilhagem de outras pessoas, mas pronto, eu estava mesmo curiosa) e adorei! Claro que quando cheguei a Portugal foi logo à Wells do Continente da minha zona comprá-la, por 3,59€. 

Tendo em conta que a mascara de pestanas é aquele produto de maquilhagem que devemos substituir com mais frequência (de 3 em 3 meses, na teoria), esta é perfeita pela qualidade que oferece, por um preço super baixo.

Podem ver por esta imagem a diferença que faz no look. E o mais impressionante (e não me matem nos comentários) é que este produto já tem mais de 1 ano e ainda assim consegue dar um volume satisfatório para o dia a dia. Agora imaginem como seria se fosse novinha em folha. Infelizmente já a deitei no lixo (dado o prazo de validade), mas concerteza que vou voltar a comprá-la.

Como podem ver pelas imagens, as sombras têm um acabamento brilhante sendo que têm uma boa pigmentação e esfumam com facilidade. É preciso ter algum cuidado ao aplicar (com os dedos ou com pincéis) porque pode haver alguma precipitação das sombras para a parte inferior do olho, na zona da olheira. Conseguem evitar com que isso aconteça se não utilizarem demasiado produto (por exemplo, dêem algumas batidas com o pincél em algum lado antes de aplicarem a sombra na pálpebra).

Olá!

Hoje trago-vos uma sugestão de look para o Natal. Para quem me segue aqui há algum tempo já sabe que eu sou uma grande fã da LaRedoute, pelos artigos variados, de boa qualidade, de excelentes marcas e preços convidativos, principalmente quando há promoções (que, se andarem atentos, são muitas). A minha cor favorita desta estação tão festiva é o dourado,  daí a peça prinicipal do look.